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Lecalier

Notre foie gras

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Foie gras de canard mi-cuit artisanal

Vous dégusterez votre foie gras dans des terrines de porcelaine idéales et ravissantes sur une table au milieu des convives, disponibles en 3 tailles.

Vous pourrez également présenter votre foie gras sur un plat car ces terrines sont facilement démoulables.

Petite terrine
+/- 300g

Idéal pour 6 personnes


Terrine moyenne
+/- 600g

Idéal pour 12 personnes


Grande terrine
+/- 1kg300

Idéal pour 20 personnes


Fort de son expérience depuis 30 ans, Edouard Lecalier apporte un soin quotidien tout particulier à la sélection des foies gras crus et à la fabrication elle-même, une expérience transmise à son fils Victor : un foie gras mi-cuit de façon artisanale avec une recette d'exception, entièrement travaillé à la main, sans colorant ni conservateur avec une pointe de fleur de sel de Guérande et de porto rouge.

Idéalement, afin de conserver toute sa saveur à notre foie gras, nous vous recommandons de le déguster bien frappé et le plus simplement possible: une baguette tradition du boulanger et, pour les plus audacieux, un soupçon de chutney de mangue...

Un vin blanc du Gers, débordant de soleil gascon, accompagnera dignement notre foie gras.

Plaisir des yeux et des papilles: vous allez apprécier l'élégance et le raffinement de l'emballage cadeau qui accompagne votre commande, pour en faire peut-être une idée de cadeau original et délicat !